Từ ngày 22 đến 23/9/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm xã Cư Prao tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa bàn, nhằm chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2026.

Đợt kiểm tra được triển khai trong thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm, bánh kẹo, nước giải khát phục vụ Tết Trung thu tăng cao. Qua đó, xã Cư Prao tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, kịp thời phát hiện, ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm xã Cư Prao kiểm tra tại một cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã

Tại các cơ sở, Đoàn kiểm tra tập trung đánh giá việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; chú trọng các điều kiện bảo đảm an toàn trong quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản và kinh doanh thực phẩm.

Các nhóm thực phẩm có nhu cầu tiêu thụ cao trong dịp Trung thu được tập trung kiểm tra gồm bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm bao gói sẵn, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; thực phẩm sử dụng tại trường học và các cơ sở dịch vụ ăn uống.

Các sản phẩm bánh Trung thu được kiểm tra về nguồn gốc và thời hạn sử dụng

Nội dung kiểm tra tập trung vào nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm, thời hạn sử dụng, nhãn hàng hóa, điều kiện bảo quản và các yêu cầu về an toàn thực phẩm theo quy định. Qua đó, kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các trường hợp kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn, không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng, không có nhãn hoặc nhãn không đầy đủ theo quy định.

Bên cạnh công tác kiểm tra, Đoàn liên ngành kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở thực hiện đúng quy định về an toàn thực phẩm, nhất là trong lựa chọn nguyên liệu, bảo quản, chế biến và kinh doanh thực phẩm. Đối với những tồn tại, hạn chế có thể khắc phục ngay, Đoàn yêu cầu cơ sở thực hiện khắc phục, bảo đảm các điều kiện an toàn trong quá trình hoạt động.

Hoạt động kiểm tra nhằm chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2026

Đợt kiểm tra góp phần nâng cao ý thức chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn; đồng thời tăng cường kiểm soát chất lượng thực phẩm, chủ động phòng ngừa ngộ độc và các bệnh truyền qua thực phẩm, bảo đảm an toàn sức khỏe người dân trong dịp Tết Trung thu năm 2026.

 Vũ Hoa